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夏がもう少しでやってくる。 いつもこの季節に思い出すのは、海。 水面のきらりとした輝きを見つけたとき、不思議と触れてみたくなる。波打ち際に行くと、何故だかつま先で水を蹴りたくなる。こどもの頃に戻ってみたくなる。そんな不思議な力が海にはある...

皆さんこんにちは、anninです。 突然ですが、皆さんは愛媛の郷土料理といえば何を思い浮かべるでしょうか？ 実は愛媛の地域は東部（東予）中部（中予）南部（南予）に分かれていて、それぞれの地域全てに郷土料理があります。今回は、東予、中予、南予全て...

書き留めておきたい日々を記し始めて、1年以上が経つ。 振り返ってみると、そこには今はもう知っている未来に期待する内容がたくさん書かれていた。 すでに答えを知っている自分からすると、その時書いた気持ちはあまりにも正直で、今では誰にも言えないよ...

こんにちは、まくです！ まだ12月なのに、もう真冬のような寒さを感じるようになりましたね。一度こたつに入るとしばらく出られない日が増え、｢あ、今年も冬がきたんだな｣としみじみ感じました。 いつの間にか、2022年もあとわずかに。みなさんにとってこ...

レストランで美しく盛られたサラダ、お弁当のおかずに敷かれたレタス、母親が朝ごはんに出してくれるミニトマト、何気なく普段口にしている野菜が、どんな人に、どんな場所で、どんな思いが込められて作られたのかを考えたことはあるでしょうか。今回は、...

夜風にほんの少し、肌寒さを感じてきたこの頃。昨夜飲んだお酒がまだ、身体に残っている。陽が少し傾いた頃にむくり、と起きて夜ご飯の支度を始める。そんな贅沢な「1日の無駄遣い」がなんとなく好きだ。 そもそも、特別な日はムニエルを、と決めている。...